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养鸡技术分享:肉鸡的养殖及注意的问题

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发表于 2017-4-5 10:52:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家都知道一只鸡从破壳到上餐桌起码要半年的时间,然而随着时间的变化,这个概念被打破了。今天小编跟大家分享白羽鸡和它的规模化养殖过程一些需要注意的问题。

白羽鸡在我国养殖已经有30多年的时间了,以前的养殖时间是80天左右,现在上市时间已经被缩短到42天,大大降低了时间成本。市场上白羽鸡已经是肉鸡类主要品种,然而42天的时间会不会太短,有没有营养价值,对人体是否有益?白羽鸡42天上市指的是从破壳到出栏的时间,养殖时间大大缩短。

白羽鸡为什么长得这么快:白羽鸡经过六十年的选育,通过与世界上所有生长时间快的鸡进行育种选育,成就了现在的白羽鸡。育种是白羽鸡长得快的决定性因素,基因的因素就占到70%~80%左右。

白羽鸡出栏需要具备的两个指标:体重跟鸡肉的品质,白羽鸡最佳的出栏时间为42天,这个时间出栏鸡肉的口味和品种易达到最佳,生长速度最快。实际上42天时间对白羽鸡来说是它的童子鸡阶段,然而块头大、营养是没问题的。过了42天最佳实用期之后,白羽鸡已经停止生长,鸡的肌纤维会变粗口感下降,再养已然是浪费成本。

虽然白羽鸡的基因占了很大因素,饲养环节中有营全面的饲料来保证它的生长发育的需要是另一个因素。

养殖周期分三个阶段:出壳日起- 15天 15天-27天 27天-42天,起跑阶段出壳15天内最重要的是保内脏,雏鸡的内脏发育开始的时候,同时免疫力也在慢慢增加,只有这个阶段营养供应充足,后期的发育才能跟上脚步维持它较大的体重。

根据不同阶段鸡的营养需要每一个阶段都配有不同的饲料。

第一个阶段主要针对小鸡的发育内脏和各种器官:玉米、豆粕、玉米蛋白粉(混合少量复合维生素和微量元素)肉鸡生长必不可少的复合维生素和复合微量元素以提高体内细胞的完整性和免疫抗体的形成

第二阶段主要是骨骼和肌肉的发育饲料中增加了磷酸氢钙和石粉增加白羽鸡体内的钙和磷,如果钙磷比例不及时调整会导致鸡的骨骼发育不良,后期体重增加会难以支撑,会出现长期趴窝产生胸囊肿。

白羽鸡前两个阶段每天能增加92克,第三阶段每天增重能达到100克主要增加肉的产量和改善鸡肉的口感,饲料中增加了豆油的添加量,油脂对加快肌肉纤维的形成和改善口感都有帮助。

疾病防控需要注意的是:1、鸡场的选址非常关键2、保证鸡舍恒温和控制有害气体,鸡舍内部温度要精确控制,鸡舍恒温在24℃,一年四季不受外界影响,是白羽鸡最适合生长的温度,要及时清理鸡粪防止有害气体的产生。

                                                  

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